Сифоны для газирования и сливок

Сифоны для газирования и сливок – специальные приспособления, которые предусматривают использование баллончика с газом для заполнения внутреннего пространства колбы. Газ под давлением насыщает продукты пузырьками. Попав внутрь сосуда, он растворяется в воде или сливках. Для взбивания сливок в сифоне используется пищевая закись азота – N2O, а для газирования воды – углекислый газ CO2. Для увеличения воздействия углекислого газа рекомендуется предварительно охладить воду, чтобы напиток получился игристым и освежающим. При нажатии на рычаг происходит открытие выходного клапана, через который подается газированная жидкость. Детали, контактирующие с газом, выполнены из материала с антикоррозийными свойствами или имеют защитное покрытие. Баллоны с газом предназначены для одноразового использования и не перезаправляются. В качестве материала изготовления емкостей сифонов применяются пластик, стекло, нержавеющей сталь. В каталоге представлены сифоны, которые подходят для домашней эксплуатации. В магазине DNS купить сифоны для газирования и сливок можно онлайн.