Количество емкостей
Йогуртница с 1-2 чашами готовит за один раз до 2 л кисломолочной продукции. Если чаши две, то в одном кувшинчике можно готовить, а во втором хранить приготовленный ранее продукт.
Йогуртницы с 4 и более баночками позволяют делать йогурт порционно. Отдельные емкости напоминают покупные йогурты — взял баночку из холодильника и съел. Удобно и гигиенично, йогурт испортится не так быстро, также порцию можно взять с собой на работу или учебу. Не во всех моделях баночки герметично закрывается.
Объем каждой емкости
В йогуртнице с одной или двумя чашами объем емкости максимальный: 0,5–2 л. Большие чаши легко мыть, в них быстро добавлять ингредиенты. Приборы с такими чашами универсальны: в них можно готовить тесто и другую продукцию, если это позволяет йогуртница.
Емкости в йогуртницах с четырьмя и более баночками имеют объем от 100 до 200 мл.
Чем меньше емкостей у йогуртницы, тем больше объем каждой из них.
Материал емкостей
Пластик. Такие емкости легкие и прочные, их легко мыть, но пластик может впитывать посторонние запахи, от которых трудно избавиться ополаскиванием емкости. Обычно из пластика изготавливают чаши большого объема.
Стекло — классический вариант баночек до 500 мл. Стекло экологично, легко моется и не впитывает запахи, а также выглядит более эстетично, нежели пластик.
Керамика по характеристикам схожа со стеклом, однако тяжелее.
Дополнительные опции
Таймер. Позволяет забыть о приготовлении — выставляете нужное время и занимаетесь своими делами. Прибор отключится самостоятельно и подаст сигнал о завершении программы.
Дисплей. Как правило, присутствует в многофункциональных йогуртницах. Удобно настраивать температуру, время или выбирать необходимую программа.
Звуковой сигнал и индикация. Оповещает об окончании процесса приготовления и других процессах: включение, выключение, режима работы, программы, отсчета времени и других важных моментов.
Программы. Готовые комплексы настроек для приготовления определенного продукта. Йогуртницы могут делать как ожидаемые йогурт, кефир, сметану, так и совсем не свойственные квас, рисовое вино, су-вид, тесто, соленья и другие ферментированные продукты.
