Максимальная потребляемая мощность
Этот параметр неразделим с объемом прибора. Чем больше объем пароварки — тем выше должна быть мощность, иначе готовка займет очень много времени. Например, небольшим пароваркам с двумя ярусами до 5 л хватит и 800 Вт, а вот агрегатам на 3–5 ярусов и объемом от 7 л потребуется около 900–1000 Вт.
Количество ярусов
От количества ярусов зависит то, сколько разных блюд можно приготовить одновременно. Большое количество «этажей» пригодится тем, кто планирует готовить с учетом вкусов многочисленного семейства. А вот двух ярусов вполне достаточно для одного, чтобы приготовить основное блюдо и гарнир к нему. Паровые корзины для удобства могут быть абсолютно одинаковыми или разного объема.
Чтобы сок с одного блюда не капал на другое, выбирайте варианты с раздельными поддонами у каждой чаши или укладывайте блюда так: самые сочные и сильно пахнущие в нижний ярус, а гарниры и более сухие продукты — на верхние.
Общий объем
Это совокупный объем всех чаш для приготовления еды. Чем больше объем — тем больше пищи вы сможете приготовить за один раз. Кроме этого параметр влияет на правильный выбор мощности: маломощные приборы просто не справятся с большим объемом продуктов.
Объем резервуара для воды
Определяет, как часто придется подливать воду для готовки. Отталкиваться стоит от общего объема пароварки, ее мощности и гастрономических предпочтений. Для приготовления мяса понадобится гораздо больше времени и пара, чем для варки риса
Материал паровых корзин и корпуса
Паровые корзины и корпус, как правило, изготавливаются из пластика или нержавеющей стали.
Пластик. Его главное преимущество — небольшой вес. Однако со временем может помутнеть, поменять цвет, а корзины — впитать запахи блюд. Модели с корзинами из прозрачного материала позволяют контролировать приготовление, не открывая крышки.
Нержавеющая сталь. Отличается долговечностью, стильным внешним видом, хотя при этом несколько утяжеляет прибор. Корзины из стали хорошо держат тепло и справляются с любыми «ударами судьбы», что особенно актуально, если в семье есть дети или домашние животные. В отличие от пластиковых, металлические чаши не впитывают запахи, но непрозрачны — проконтролировать процесс готовки труднее.
Дополнительно
Углубления для варки яиц. Специальные углубления в чашах, которые не дают яйцам кататься — во время приготовления они останутся целыми.
Чаша для риса. Это вставка в обычную чашу, предназначенная для приготовления круп, фасоли и других сыпучих продуктов. Дно такой чаши не имеет отверстий, поэтому ее можно наполнить водой, которая будет нагреваться от пара.
Индикатор уровня воды. Сигнализирует о том, что достигнут критически маленький уровень жидкости, а для дальнейшей безопасной работы устройство необходимо заполнить резервуар.
Долив воды во время приготовления. Позволит наполнять резервуар для воды во время готовки, не выключая прибор.
Выключение при недостатке воды. Оставленная без присмотра техника отключится самостоятельно, если будет достигнут минимальный уровень воды, предотвратив поломку или возгорание.
Отсрочка старта. Позволит приготовить еду к определенному времени. Нужно только заложить продукты, налить воду и запрограммировать время начала готовки.
Автоприготовление. Готовые программы для тех или иных продуктов. На панели управления нужно выбрать тип и вес, а пароварка сама определит как и сколько готовить.
