Жарил, тушил ни чего не разу ни прилипло. Покрытие держится, хотя срок использования ещё мал что бы делать выводы. Довольно вместительная. Тяжёлая это даёт надежду на качественный металл.
Не обнаружил.
Примерно через полтора года начало слазить покрытие, не перегревали, пользовались специальными лопатками.
Удобно готовить
Недолговечна
Спустя два месяца начала отслаиваться стальная пластина от дна. Для меня не критично, т.к. плита газовая. Но на индукционной плите без этой пластины готовить не получится!
Отличная сковородка.
Нет
Все хорошо. Посмотрим сколько прослужит.
Жарим каждый день
Нету
Беру уже вторую. Первой хватило на 2 года.
для индукции супер сковорода, на других не пробовал
Один год жарит хорошо не пригорает
Через два года использования пригорает буквально всё при всём при том что ни разу поверхность не была поцарапана.
Если не жалко такие деньги на один год отдавать возможно и стоит своих денег а лучше покупайте Чугун он на века.
Тяжёлый
Нету
Сковорода с толстым дном. Жарить на нем можно все!
1. Литая чаща.
2. Толстое дно. Действительно толстое -- толще у других изготовителей не встречал.
3. Высокий борт.
4. Цельный стальной диск.
5. Цена.
Пока нет. Через год откорректирую отзыв -- наверняка появятся.
На решение купить эту модель повлияла все же цена: 1600 р. с акцией. Но склонялся к одной из моделей НМП по следующем причинам:
1. Очень толстое дно. Другие изготовители хвастаются толстым дном при его толщине 5 мм. У этой же сковородки 6,8 мм! Толще, чем у НМП, я не встречал у других изготовителей. Толще только у модели "Ферра индукция" того же НМП (7,1 мм). Почему важно толстое дно: а) чем толще, чем ниже подверженность изгибу, а именно выпуклости, которая возникает по центру почти у всех сковородок; б) чем толще, тем равномернее нагрев, меньше локального перегрева, это положительно влияет не только на готовку пищи, но и опять же на сохранение плоскостности дна.
2. Цельный стальной диск в основании. Такое дно проще мыть, не накаливается нагара на дне по сравнению с дном с перфорированным стальным диском, в дырочки которого впрессован алюминий, но в эти же дырочки забивается грязь при эксплуатации. Больше стали -- лучше индукция, быстрее разогрев сковороды по сравнению с перфорированным стальным листом. Недостатком же цельного диска может быть только возможно худшее соединением с алюминиевым слоем с риском отслаивания, но мы не знаем, как впрессован стальной диск к алюминиевой чаше. Надеюсь, соединение не хуже, чем в случае перфорированных дисках.
3. По результату первой готовки покрытие проявляет ярко выраженные гидрофобные и олефобные свойства. Капли воды или масла просто отскакивают от покрытия. А вот как долго оно продержится -- посмотрим.
На удивление, наклейку хорошо удалось удалить, без остатков клея. Читал в отзывах, что не отдирается наклейка. Видимо, сменили клей, отделяется хорошо, если аккуратно ее отдирать.
Для меня плюс то, что ручка несъемная. Съемное соединение ручки -- это какое-никакое удорожание на конструкции, во-вторых, риск плохого соединения. Крепление ручки на винте.
Пластик ручки нескользкий, приятный на ощупь.
Гарантия 3 года -- написано на "коробке". На сайте изготовителя 2 года. ДНС дает один год. Ну, буду ориентироваться на наименьший срок.
Толстый металл.
Всё отлично кроме жарки блинов, так как из-за толщины долго греется.
Очень комфортна в использовании - в первые месяцы.
Примерно через 9-10 месяцев антипригарный слой выгорает, и через год приходится менять на следующую.
Это уже не первая сковорода Нева, которую я беру. Пользуюсь очень активно, поэтому хватает ее на год. Хорошее соотношение цена-качество.
Толстое дно
Хорошее покрытие
Производитель
Пока не выявлено
Цена/качество