В общем пушка мощная, но не для ягод и фруктов, для рыбы и мяса скорее, максимальную температуру не проверял, но думаю под 100 разгонится за часик. На 75 запаха пластика нет, выше может появится, не факт конечно, качественно сделано, но не правильно.