Нож Victorinox Swiss Classic 6.8503.17B ‒ универсальный предмет для кухни, который можно использовать для нарезки продуктов в разных техниках ‒ соломкой, полукольцами, кубиками, полукольцами, ломтиками. Он содержит широкое прямое лезвие длиной 170 мм и закругление в верхней части клинка. Такая конструкция позволяет нарезать продукты, полностью открывая клинок от доски.
Обладая хорошей балансировкой, нож Victorinox Swiss Classic 6.8503.17B удобен в работе. Его клинок выполнен из нержавеющей стали X50 Cr Mo V 15 и закален до твердости 55-56 HRC. Это позволяет использовать инструмент для работы с твердыми продуктами, не допуская потери его свойств. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке и не скользит, даже если вы работаете мокрыми руками.