В старой плите духовка была простенькой, даже не было конвекции, поэтому от новой плиты я в восторге в этом плане. Духовка в ней и разогревается быстро, и пропекает быстрее как тесто, так и мясное. Сказываются обдув и большая мощность. И ещё можно настроить таймер, чтобы духовка сама выключилась через время, которое я выбрала.