Нож для шнека Topperr 1613 имеет 4 лопасти с идеально заточенными с двух сторон лезвиями, что обеспечивает быстрое превращение кусков мяса или рыбы в фарш. Лопасти абсолютно прямой формы исключают излишнее наматывание на них жил из мяса в процессе его перемалывания. Кроме того, такой нож удобно очищать после использования. Для этого его можно просто промыть под краном с моющим средством.
За счет нержавеющей стали, из которой изготовлен нож для шнека Topperr 1613, исключена возможность его коррозии в процессе эксплуатации. Параметры ножа предполагают его использование в мясорубках Philips. Посадочное основание у ножа выполнено в форме квадрата размером 9 мм. Толщина ножа составляет 10 мм, а его внешняя окружность – 57 мм. За счет точных размеров нож легко закрепляется на шнеке и довольно плотно прилегает к решетке мясорубки, обеспечивая тем самым хорошее перемалывание ингредиентов.