Электроточилка для ножей КТ-6815 поможет быстро и безопасно заточить ножи с гладкими стальными лезвиями, керамические ножи, а также ножницы. Принцип работы устройства прост: при вращении корундового диска в корпусе устройства с затачиваемого предмета снимается тонкий слой металла, тем самым придавая лезвию остроту. Добиться идеальной остроты очень легко. Сначала восстанавливается первоначальная острота лезвия при помощи центрального паза. Затем для обеспечения правильного угла заточки лезвие затачивается с каждой стороны под углом 18°. Практически все кухонные ножи имеют двустороннюю заточку, так как лезвие, заточенное таким образом, позволяет не только резать, но также рубить и распарывать.