Характеристики Нож Samura Kaiju SKJ-0087B/K

Нож Samura Kaiju SKJ-0087B/K имеет многоцелевое назначение. Шеф-нож с кованым лезвием длиной 240 мм подходит для нарезки, шинковки, разделывания продуктов. Двусторонняя заточка обеспечивает точный рез.
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки AUS-8 и имеет твердость 58-59 HRC. Это делает его устойчивым к деформации, механическим воздействиям и коррозии. Для комфортного удержания и полного контроля нарезки в ноже Samura Kaiju SKJ-0087B/K установлена эргономичная деревянная рукоятка. Металлические заклепки обеспечивают прочную фиксацию режущего полотна.