Погружной миксер Scarlett SC-HM40S23 имеет 5 скоростей работы. Также у него есть 4 металлические насадки: 2 венчика и 2 крюка для замешивания теста. Для их хранения в корпусе есть специальный отсек. Отсоединять насадки можно простым нажатием на кнопку. Время непрерывной работы составляет около 10 мин. После этого Scarlett SC-HM40S23 должен немного «отдохнуть», и вновь готов взбивать и смешивать тесто, кремы, массу для омлета.