Газовая варочная поверхность Hotpoint HGMT 641 W IX предлагает для приготовления пищи 4 конфорки суммарной мощностью 7.8 кВт. Они расположены на панели из нержавеющей стали. Для ускоренной термической обработки продуктов реализована WOK-конфорка с двойным рядом пламени.
Чугунная составная решетка устойчива к деформации под нагрузкой, нагреву, механическим воздействиям. Ее можно снимать при необходимости удаления загрязнений. Поворотные переключатели позволяют плавно регулировать мощность пламени и оснащены автоматическим электроподжигом конфорок. С целью безопасности в варочной поверхности Hotpoint HGMT 641 W IX реализована система газ-контроль. В случае внезапного затухания пламени она прекращает подачу топлива.