Ножеточка Chefs Choice Knife Sharpeners позволит быстро заточить кухонные ножи под углом 15° и 20°. Для придания лезвию остроты модель использует алмазные заточные абразивы, которые затачивают поверхность ножа одновременно за счет вращения на встречных направлениях. Результатом использования ножеточки Chefs Choice Knife Sharpeners является появление на лезвии ножа острой режущей кромки, которая отлично подходит для агрессивного реза. Для устойчивости устройства при использовании нижняя часть корпуса предусматривает нескользящее покрытие.