Не увидел преимуществ перед другими более доступными по цене ножами для кухни.
Длина лезвия не комфортна для ухвата рукой. Лезвие слишком гибкое, в плоскости перпендикулярно резу. Нет веса для ощущения инструмента. Пожалели количество металла. Нож оставляет чувство некоторой дешевки, продающейся за не разумные деньги.
за такие деньги лучше купить,что нибудь другое.
Острый, лёгкий, удобно лежит в руке.
Хороший нож, подходит для нарезки: мяса, фруктов, овощей,хлеба, врагов империума,еретиков, ксеносов.
Нож тонкий и острый
Для этой линейки и смешной цены нет.
Есть пара недорогих ножей этой марки. Есть ножи других марок, в разы дороже, но в 80% случаев использую Самуру( допустим для разделки мяса или замороженных продуктов эти не подходят). Основной плюс ножей, это их малая толщина(но при этом большая прочность), позволяющая нарезать очень тонкие и аккуратные ломтики. На фото ещё один бюджетный этой марки, серия "гольф", у него на мой взгляд неудобная ручка(сухая нормально, но чуть сырая уже некомфортно), но зато лезвие после галтовки(ну это на любителя). У серии "наракири" к ручке претензий нет, достаточно удобная. Ну наверное чудес ждать не стоит, ножи острые, но затупятся достаточно быстро. Возможно на это влияет "японская заточка" с малым углом, не знаю. В любом случае любой нож нужно периодически править мусатом(желательно керамическим, на фото металлический, керамический сломал недавно), ну и чтобы не заморачиваться с более качественной ручной заточкой и выдерживанием угла, могу посоветовать недорогую электрическую точилку оптимизированную для японских ножей(на фото производитель виден). Для поддержания домашних ножей в рабочем состоянии этих аксессуаров будет заглаза.
Острый
Маленькая рукоятка