Цельнометаллическая конструкция - выбиралась исходя из необходимости мыть в посудомойке. Это самура и у них отличные ножики - факт. Заточка отличная, повреждений на металле нет. Упаковка целая.
Нет в принципе. Все остальное упирается в геометрию ножа и манеру пользования (они тонковаты для ковыряния, боковых нагрузок и резания на тарелке...)
Считается, что АУС-8 нержа, но лучше содержать нож аккуратно (и режущая кромка будет в порядке и рыжиков не образуется), хотя дрожать над ним точно не стоит! В добавок, отличная геометрия сантоку, то что нужно если необходим ножик для мужчины с крупной рукой, но здоровенным шефом орудовать по мелочи не хочется
Острый, монолитный.
Нет.
Отличные ножи. А этот еще и очень удобный.
-Отлично заточен из коробки
-Справляется со всеми задачами
-Выглядит превосходно
-Очень звонкий
После этого ножа , не хочу пользоваться другими.
Замечательный нож , не жалею , что приобрел.